There’s a weird story about s’ Hostal d’Algaida. The business opened many years ago and when it was time to transfer it to the heirs, the siblings had a falling out. There might have been several ways to solve the argument, but they chose the solution in between: two weeks a month for you, the remaining two for me. And that’s how it currently works: at the front door you can find the business’ cards with a calendar that has some weeks highlighted in red. These are the ones of the sibling that is running the restaurant the day you go in. The following week, the cards will highlight the other weeks in the calendar. It is quite odd altogether, as they change everything in the restaurant: plates, cutlery, table clothes, waiters, cooks and, of course, the food. However, the formula works, since no matter when you go, you will find an almost identical menu with a very similar outcome: good Majorcan cuisine in a very cared atmosphere. They make tumbet, pork loin with cabbage, rabbit with onions and they have a nice dessert selection.

Hi ha una història estranya amb s’ Hostal d’Algaida. El negoci es veu que va obrir fa molts anys, i quan va arribar el moment de traspassar-lo als hereus els germans es van barallar. Hi devia haver diverses maneres de solucionar-ho, però ells van triar el camí del mig: dues setmanes del mes seran per a tu, i les dues altres per a mi. I així és com funciona a l’actualitat: a l’entrada, teniu targetes de l’establiment amb un calendari en què hi ha marcades algunes setmanes ressaltades en vermell. Són les setmanes que el regenten els que t’han tocat quan hi has entrat. La setmana vinent, les targetes destacaran unes altres setmanes del cicle anual. Tot plegat és estrambòtic, perquè canvien plats, cuberts, estovalles, cambrers, cuineres i, per descomptat, menjar. Però la fòrmula funciona, perquè hi vagis quan hi vagis trobaràs una carta gairebé idèntica i un resultat molt similar: bona cuina mallorquina en un entorn molt cuidat. Fan tumbet, llom amb col, conill amb ceba i tenen una selecció de postres de qualitat.Watch Full Movie Online Streaming Online and Download

Bromes a banda, a S’Hostal s’hi menja molt bé. És un bon restaurant posat amb molt de gust.

Text by Tomeu Terrades Oliver

Carretera de Manacor 2, Algaida, Illes Balears

971 665 109

View map and location