Herbes Mallorquines


herbes tunnel bo

You can’t leave the island without trying Majorcan herbs, any of them: sweet, mixed or dry ones. You have them after a meal as digestive medicine, and in the moment they appear on the table it’s a celebration. It’s not a very fancy drink, don’t expect anything like grappa, sake or Porto wine. They don’t even have the severity that good orujo has. But they are Majorcan and they always light up the party.

Ok, just between you and me, don’t let anybody hear this: have one or two small glasses, even three. But leave it at that, stop it before it’s too late. An herbes binge is a lot of fun, we won’t deny that, but on the next day you’ll feel like your head is about to explode and you’ll regret every drop of herbes you had. Trust me, it’s a good advice.

 

 

 

No podeu marxar de l’illa sense tastar el licor d’herbes mallorquines, siguin dolces, mesclades, o seques. Es prenen després dels àpats com a digestiu, i el moment en què apareixen damunt la taula és una celebració. No és una beguda gaire refinada, no us espereu una grappa, un sake o un vi de Porto. Ni tan sols tenen la severitat d’un bon orujo. Però són mallorquines i sempre fan festa.

Bé, entre nosaltres, ara que no ens sent ningú: bebeu-ne un gotet petit o dos, fins i tot tres. Però deixeu-ho aquí, atureu-ho a temps. Una gatera d’herbes és força divertida, no ho negarem, però l’endemà el cap us semblarà que és a punt d’esclatar i maleïreu cada gota d’herbes que hagueu pres. Feu-me cas, és un bon consell.

Text by Tomeu Terrades Oliver

+ There are no comments

Add yours