Food to try | benmallorqui.com

Majorcan olives

Let’s be honest, the olives that are made in Mallorca are not the best in the world. There are Moroccan olives..

La meva magdalena de Proust: em recorda les passejades que feia amb ma mare pels voltants de Pina entre murs de pedra en sec. Arrabassàvem..

Ni galets, ni carn d’olla, ni pilotetes! Per Nadal a la majoria de cases de Mallorca es menja sopa rellena! Algú potser pensarà que és..

La meva àvia era una dona de casa seva que anava cada dia a comprar a mercat per cuinar el producte fresc aquell mateix matí. Com a bona m..

Tumbet… Mmmmmm el tumbet… Això ja són paraules majors! Plat tipiquíssim a les cases mallorquines, plat que ha fet que estimem més a les no..

Les Panades són cassoletes de pasta farcides típiques de Mallorca. Estan tapades i segellades, i un cop enfornades conserven el farcit..

Let’s talk about frit. Exquisit and delicious dish in which the fried ingredients are mixed in with the scent from spring field herbs, wit..

Que la sobrassada s’hagi convertit en una icona, en un producte típic que la gent compra com a souvenir, té un punt d’indignant: ..

You can’t leave the island without trying Majorcan herbs, any of them: sweet, mixed or dry ones. You have them after a meal as digesti..